UTVCO y UT de la Selva signan convenio de colaboración
*En el marco de la firma de convenio, los estudiantes de gastronomía presentaron y degustaron el mezcal y su maridaje con el mole de caderas, con el objetivo de promover el rescate de las recetas tradicionales de la mixteca oaxaqueña.
San Pablo Huixtepec, Oax.- Para fortalecer la visión académica de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), se firmó un convenio de colaboración con la Universidad Tecnológica de la Selva…