UTVCO y UT de la Selva signan convenio de colaboración
*En el marco de la firma de convenio, los estudiantes de gastronomía presentaron y degustaron el mezcal y su maridaje con el mole de caderas, con el objetivo de promover el rescate de las recetas tradicionales de la mixteca oaxaqueña.
San Pablo Huixtepec, Oax.- Para fortalecer la visión académica de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO), se firmó un convenio de colaboración con la Universidad Tecnológica de la Selva…





Culiacán, Sinaloa; octubre de 2012.- 


